S’hydrater au spa :
la boisson, un soin à part entière
Dans le parcours de soin, la boisson et l’hydratation de l’organisme sont certainement des éléments d’importance… et pourtant ! Les boissons proposées en spa sont souvent quelconques, insipides (sans odeurs et sans saveurs !) peu qualitatives et n’invitent pas à adopter de bonnes habitudes, à s’hydrater et à sublimer le soin que l’on vient de recevoir.
Proposer une boisson qualitative à l’issue d’un soin de spa est une évidence mais surtout une nécessité physiologique.
Hydratation & physiologie : ce que tout professionnel du spa doit savoir
L’eau, nutriment essentiel et irremplaçable
Boire, manger, respirer sont à n’en pas douter trois apports vitaux pour l’organisme.
Si on peut survivre plusieurs jours (parfois beaucoup plus d’un mois) sans manger, il est impossible de dépasser quelques jours sans boire, quelques minutes sans respirer.
Autre vérité paradoxale : nous tenons debout… parce que nous sommes faits d’eau !
En effet, l’humain constitué à 65/70% de liquide doit régulièrement boire pour conserver son intégrité et un fonctionnement harmonieux de l’organisme.
L’eau est donc un nutriment indispensable et irremplaçable. C’est un nutriment essentiel car constitutif de toutes les cellules, de toutes les parties du corps, apporteur de sels minéraux et d’oligo-éléments. Ses rôles sont multiples ; l’eau contribue directement à notre santé et à notre bien-être.
La balance hydrique : un équilibre permanent à préserver
La balance hydrique est le résultat de l’équilibre entre entrées et sorties pour assurer la satisfaction des besoins. Les pertes en eau sont permanentes, environ 2,5 litres par jour ; nous éliminons par les différents émonctoires, surtout par les reins, les poumons et la peau. Les pertes se font en fonction de différents facteurs, comme la chaleur et/ou l’activité physique et mentale.
L’apport en eau doit se faire par l’alimentation (environ 1 litre par jour) et la boisson, (environ 1,5 litres par jour), en fonction de la corpulence de la personne, l’environnement thermique et la dépense physique.
L’alimentation en eau devra être régulière et… sans attendre d’avoir soif !
A noter : la sensation de soif s’active dès que nous sommes déjà en déficit hydrique et cette alarme se met en veille si nous ne répondons pas régulièrement à ses appels.
Après un soin spa, la boisson est indispensable
Après tout soin de spa (massage, enveloppement, balnéo, sauna, hammam, relaxation, … ) une période de repos, un retour au calme et une boisson semblent des éléments importants à mettre en place pour capitaliser les bénéfices du soin.
Proposer aux clients une boisson hydratante et qualitative semble donc être un indispensable ; l’accompagner d’une petite friandise, de quelques fruits secs peuvent être du meilleur gout et du plus bel effet.
La boisson en spa : un levier d’expérience client sous-exploité
Le décalage qui nuit à votre image
Peu d’établissements soignent et sont attentifs à cet aspect de la prise en charge ; une prestation le plus souvent gratuite et additionnelle du soin ou de la formule retenue, plus que nécessaire au niveau physiologique mais bien souvent une proposition peu glamour, peu mise en valeur et pour le moins quelconque.
Comment qualifier le choix d’un sachet de tisane ou de thé « détox » en provenance de la grande distribution que l’on vous offre dans un super gobelet carton à la suite d’un massage VIP. Le massage a été soigné, le protocole bien construit, les manœuvres efficaces : le client a vécu un moment d’évasion, de récupération qualitative, de soin pertinent et efficace mais… la suite, le passage à la tisanerie, et le « breuvage » proposé semble de toute évidence ne pas être à la hauteur de l’attente et relève plutôt de la « punition » que du petit moment de plaisir.
Alors que dans le parcours client tous les détails qui entourent le soin principal (massage balnéo, enveloppement. . ) sont dignes d’importance et d’intérêt, certains éléments semblent donc avoir été mis de côté par simple négligence, manque d’intérêt, ou peut-être réduction et optimalisation des coûts !
En résumé : l’accueil, le conseil, l’ambiance générale (chaleur, senteur, lumière, température, musique, décoration, etc… ) la qualité du protocole, la précision de la technique et du geste, le choix pertinent des produits pro, la formation des praticiens, tous ces aspects sont correctement pris en compte et sont souvent portés par un concept fort et un narratif puissant ; on ne se contente pas de fournir uniquement des services mais on emporte le client dans une aventure, un voyage sensoriel et de bien-être qui devra être unique.
La qualité médiocre des boissons d’accompagnement est donc souvent en décalage.
A l’évidence cela n’a pas été pensé dans le concept du spa et ne fait pas partie du storytelling de l’enseigne.
Les bonnes pratiques à adopter
S’intéresser au sujet semble être porteur de solutions et devrait contenter le client.
Première démarche, se rapprocher de diététiciens(ennes), de consultants et de fournisseurs compétents et spécialistes (voir notre Zoom ci-dessous) qui pourront, à l’analyse de vos attentes, de vos besoins, de votre concept vous conseiller les boissons les mieux adaptées.
Eau, sirops, tisanes, infusions, thés, soft, jus (fruits, légumes, mix), ou… cocktails (avec ou sans ! ),… champagnes ? ; le choix est vaste, les propositions nombreuses,
De la simple carafe d’eau minérale agrémentée de quelques rondelles de citrus et de feuilles de menthe fraiche pour les soins basiques jusqu’à à la coupe champagne au sirop de rose pour une formule couple de Saint Valentin (un peu cliché mais toujours plébiscité !) tout est possible si le bon gout et le qualitatif sont au rendez-vous.
En fonction de la signature du spa, des soins proposés, des périodes et des propositions de l’année, vous devrez adapter la boisson, être source d’étonnement (jolie présentation), susciter l’envie de boire (accompagnée d’une mini douceur), de s’hydrater avec plaisir et d’agir sur sa santé. Inviter le client à prendre le temps, à marquer une pause après le soin et lui proposer une boisson en expliquant les bienfaits de l’hydratation et certainement en valorisant le choix de la boisson à disposition.
Par ailleurs, un service dans un verre ou une tasse qualitatifs de bonne présentation sur un petit plateau peut améliorer la prestation et montrer au client l’importance que nous attachons à son confort et à son bien-être ; une démarche d’hospitalité indispensable qui fait partie du service et de l’accompagnement.
Soigner la boisson : un investissement marginal, un impact maximal
Même si la boisson, proposé gratuitement (—> non générateur de profit !) , est une note additionnelle au soin, elle doit être considérée / pensée pour en faire un véritable plus.
La qualité a un coût mais la boisson ne représente en fait qu’un pourcentage modique dans le prix de revient global du soin.
Le sachet de thé de la grande distribution ou de marque repère entre 0,05 et 0,08 € comparé à celui d’une marque premium entre 0,50 et 0,80€ peut certainement interroger (10 fois plus cher !) mais le vrai questionnement s’inscrit dans le pourcentage du tarif global accordé à la boisson.
Prenons l’exemple d’un soin à 100€ : la boisson premium ne va représenter qu’une dépense de l’ordre de 0,5-0,8% du prix global ; l’investissement restera très raisonnable, et donc dans le domaine du possible !
Si l’on utilise du vrac la dépense peut être minorée.
Enfin la présentation dans une belle vaisselle reste un investissement de départ qui, bien entretenue se conserve longtemps et in fine coûte certainement moins cher que du consommable carton jetable peu qualitatif.
La boisson : élément clé de l’expérience client !
Choisir et sélectionner la qualité dans le domaine des boissons est une attention indispensable en spa pour une prestation complète, réfléchie et bien construite.
Une proposition de boisson qualitative peut parfois faire toute la différence !
>>> FOCUS
Conseil de boissons bien-être : lesquelles choisir pour votre spa ?
Le thé : une richesse aromatique et thérapeutique incomparable
Boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées du théier (camellia sinensis) ; contient de la théine (caféine).
C’est le niveau d’oxydation qui détermine la “couleur” du thé : le thé blanc ne subit qu’une très légère oxydation naturelle, le thé vert l’est un peu plus, quand le thé noir connaît lui une oxydation complète
Pratique :
—> Pour une tasse de thé : 2 grammes de feuille ou un sachet
Temps d’infusion du thé : entre 3 à 5 mn.
Eau chaude utilisée : de 75 à 90°
Tarif indicatif Marque premium :
Prix d’un sachet de 2 grammes : 0,50 à 0,80€
Vrac de 100g : entre 7,50 et 15€ (jusqu’à 20€ ou plus pour le thé blanc et le matcha)
Tableau comparatif de boissons bien-être
| Boisson | Origine | Propriétés principales | Caféine |
| Thé vert | Asie | Antioxydant, retarde le vieillissement cellulaire, stimule les défenses immunitaires | Oui |
| Thé blanc | Chine | Protection cellulaire, ralentit le vieillissement cutané, propriétés antibactériennes | Oui (faible) |
| Thé noir | Inde / Chine | Antioxydant, améliore la circulation sanguine, réduit le cholestérol | Oui |
| Thé bleu-vert (Oolong) | Chine / Taïwan | Favorise la digestion et la perte de poids, améliore la qualité de peau | Oui |
| Thé jaune | Chine | Élimine les toxines, stimulation mentale, favorise la digestion | Oui (faible) |
| Rooibos (à tort parfois nommé thé rouge) | Afrique du Sud | Antioxydant, renforce l’immunité, favorise la digestion | Non |
| Maté | Amérique latine | Puissant antioxydant, stimulant physique et cérébral, récupération musculaire | Oui |
| Karkadé / Bissap | Afrique | Tonifiant, immunostimulant, riche en vitamine C | Non |
| Tisanes | Monde entier | Variables selon la plante : relaxantes, digestives, drainantes… | Non |
| Eaux de fruits infusés | — | Hydratation douce, attrayante visuellement, personnalisable | Non |
Infusion vs décoction : deux méthodes à distinguer
Infusion : plonger les plantes dans de l’eau bouillante (réserver principalement aux parties tendres : feuilles, fleurs, pistils)
Décoction : plonger les plantes dans l’eau froide (trempage) et faire ensuite bouillir quelques minutes (réserver principalement aux parties dures : écorces, aubier, racines, rhizomes , graines)
Zoom partenaire : Tea Tribes & Co, l’art des boissons du monde au service du bien-être
Au fils de son parcours, une enfance aux quatre coins du monde (Mexique, Danemark, Turquie, Russie), une vie professionnelle en partie à l’international d’abord dans la cosmétique (L’Oréal Kerastase, Yves Rocher) puis dans l’univers des thés (Palais des thés), Jean-Luc Foucher-Créteau s’est forgé une raison de vivre et des convictions : se nourrir des pratiques et des cultures du monde pour mieux construire son présent.
Fort de ces certitudes et de ces connaissances, il fonde début 2022, sa société consacrée au thé et aux boissons bienfaisantes issues de pratiques santé et de savoirs ancestraux de tous les horizons du monde ; un travail de collaboration avec les cueilleurs locaux pour mettre en valeur les savoir-faire et les recettes traditionnelles, pour proposer des boissons saine, naturelles, bienfaisantes et agréables.
De la diversité jaillit la richesse des thés et des tisanes proposées par Tea Tribes & Co avec un ancrage fort dans les traditions du monde et le respect de l’humain.
Des valeurs, de la tradition, de la qualité, un narratif pour des boissons qui offrent au soin de vrais plus dans un écrin de santé et d’évasion.
A consommer avec conscience… mais sans modération.
A retrouver et en vente sur le site de Tea Tribes & Co ou à la boutique de la marque dans le Marais 3 rue du Temple 75004 Paris.
A découvrir également sur le stand Spa-A lors du Congrès des Nouvelles Esthétiques en avril prochain !
Propos de Jean-Jacques GAUTHIER
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Jean-Jacques GAUTHIER
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